インドの西ベンガル州とバングラデシュを含む一帯のベンガル地方では、CTC製法の茶葉を使ったミルクティーがよく飲まれています。コクがあってまろやか、カップ水色も明るく澄んでいます。紅茶の渋みは少なめで、スパイスの香りを程よく引き立ててくれます。ホーリーバジルの芳香も心地よいアクセントになっています。
- 原材料:紅茶(バングラデシュ)、シナモン、カルダモンシード、クローブ、ホーリーバジル、ピンクペッパー
お薦めのお召し上がり方
- お湯の温度:100℃
- 茶葉の量:6g
- お湯の量:300cc(2cup)
- 蒸らし時間:2.5分
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